Alimentación

Red de Laboratorios Agroalimentarios

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La Subdirección General de Laboratorios Agroalimentarios de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), tiene encomendadas, entre otras funciones, la de coordinar y apoyar las actuaciones en materia de análisis agroalimentario, colaborar con las Comunidades Autónomas en estas materias y realizar análisis arbitrales cuando proceda, así como participar en el estudio y en la elaboración de metodología analítica y en la propuesta de métodos oficiales de análisis.


Dependientes de la Subdirección General de Laboratorios Agroalimentarios, figuran, el Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid y el Laboratorio Agroalimentario de Santander, que en calidad de Laboratorios Nacionales de Referencia, coordinan las actividades de los laboratorios oficiales responsables del control analítico oficial de los productos agroalimentarios. A esto, se suma la responsabilidad que asumen en cuanto a transmisión de la información procedente de Laboratorios Comunitarios de Referencia y la organización de ensayos de intercomparación entre los laboratorios oficiales del control oficial de las Comunidades Autónomas.

Para dar cumplimento, tanto a las obligaciones del Reglamento (CE) nº 882/2004, de 29 de abril, sobre los controles oficiales que deben efectuarse para garantizar el cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales, como a las propias del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, se ha creado la Red de Laboratorios Agroalimentarios, integrada por los laboratorios que han sido designados por las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas para realizar el control oficial de productos agroalimentarios.

Con la creación de la Red de Laboratorios Agroalimentarios, se pretende lograr una mayor eficiencia en el establecimiento de los requerimientos analíticos en materia de calidad agroalimentaria así como facilitar la coordinación de las actuaciones en materia de análisis agroalimentario.

Dada la importancia y trascendencia de esta iniciativa, el MARM decidió dotar a la Red de Laboratorios Agroalimentarios de una herramienta informática que facilitase, tanto a los laboratorios del sector agroalimentario como a otros sectores de la Administración pública, la consecución de los objetivos anteriormente mencionados.

Por ello, se crea el portal Web de la Red de Laboratorios Agroalimentarios, en el que se puede consultar toda la información relativa a la cartera de servicios de los laboratorios miembros de la red, gracias a la creación de una base de datos centralizada, que permite la puesta en conocimiento de los recursos analíticos, características de calidad y métodos analíticos disponibles en cada laboratorio.

Asimismo, el portal Web pone a disposición de los laboratorios agroalimentarios una serie de herramientas destinadas a facilitar la colaboración e intercambio de información entre sus miembros, como, publicación de noticias, foros, sistema de notificación de eventos y reuniones y participación en ensayos colaborativos, entre otras.

La Red de Laboratorios Agroalimentarios, está constituida por un total de 48 laboratorios miembros. De ellos, 46 han sido designados por las Comunidades Autónomas como laboratorios que pueden realizar el análisis de las muestras tomadas en los controles oficiales, y que por tanto deben reunir los requisitos establecidos en el R(CE) 882/2004. A estos 46 laboratorios se suman los dos pertenecientes al MARM, el Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid y el Laboratorio Agroalimentario de Santander.

Asimismo, está previsto que puedan interactuar con la Red de Laboratorios Agroalimentarios:  
  • Personal de los servicios de inspección ubicados en los Puestos de Inspección Fronteriza.
  • Los responsables de la organización y ejecución de los programas de control oficial de productos agroalimentarios a nivel autonómico.
  • Otros laboratorios de las Comunidades Autónomas que, sin tener la condición de laboratorio miembro, pueden participar en la Red en calidad de laboratorio asociado.